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云南食品生產許可證代辦公司就“食品生產經營及餐飲監管”常見問題及解答匯總
信息來源：www.spfood.com.cn | 發布時間：2019年04月23日
為了強化食品生產經營風險管理，科學有效實施監管，落實食品安全監管責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例等法律法規，制定本辦法。那么，食品生產經營及餐飲監管常見的問題有哪些呢？下面，我們就跟云南食品生產許可證代辦公司尊緹生物科技一起來看看吧。
云南食品生產許可證代辦公司就“食品生產經營及餐飲監管”常見問題及解答匯總
1、問：餐飲業油煙污染是否屬于食藥監局檢查的職能范圍？如果餐飲店不安裝油煙凈化器，食藥監部門有權做出處罰嗎？
答：a.根據《海南省“十三五”節能減排綜合工作實施方案》第六項第二十五條：加快推進餐飲服務經營場所安裝油煙凈化設施，推廣使用凈化型家用抽油煙機，到2017年，所有市縣城區餐飲服務經營場所油煙凈化設施安裝運行率達到100%，省住房城鄉建設廳、省食藥監局、省生態環保廳為牽頭單位；
b.根據海南省人民政府印發的《海南省大氣污染防治實施方案（2016-2018年）》中的職責分工，省食藥監局指導各市縣在餐飲服務經營場所安裝油煙凈化設施和推廣使用凈化型家用抽油煙機，負責對口工作的方案制定、監督管理、執法檢查和考核工作。
2、問：餐飲從業人員是必須要辦理健康證，但不知道有沒有法律法規要求，餐飲從業人員期間從業期間必須佩戴健康證？如果有法律法規要求，是哪些法律法規？
答：您好，關于從業人員健康證明問題，《食品安全法》第四十五條有如下規定“患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作；從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作”，并無法律法規要求必須佩帶健康證。
3、問：食品經營許可證法人營業執照法人不一致，變更需要準備什么材料。因營業執照后期法人代表有變更，與食品經營許可證法人代表不符。
答：食品經營許可證》的相關變更，請向企業所在地的市、縣（區）食品藥品監督管理局咨詢、辦理。
4、問：壽司屬于哪種類型食品呢？冷食類食品嗎？
答：冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。生食類食品，一般指生食水產品。如不含生食的壽司，為冷食類食品，含生食的壽司為生食類食品。
針對食品生產經營及餐飲監管的常見問題及解答就先講到這里，大家可以通過這些信息，掌握更多關于食品生產經營及餐飲監管的信息，間接了解食品生產經營及餐飲監管被廣泛應用的原因，。當然，也歡迎廣大新老用戶與我公司聯系，我公司除了能為您詳細介紹食品生產經營及餐飲監管的相關資訊，同時也能為您提供讓您滿意的云南食品生產許可證代辦服務。
