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辦理新資源食品生產許可證的注意事項有哪些?
信息來源：www.spfood.com.cn | 發布時間：2019年09月16日
新資源食品，是指在我國無食用習慣的新的食品原料，其分為四類：在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；在食品加工過程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產導致原有成分或者結構發生改變的食品原料。下面，我們就跟云南食品生產許可證辦理公司一起來認識一下辦理新資源食品生產許可證的注意事項。
1、企業申請新資源食品生產許可時，應提交經衛生部批準的新資源食品的工藝、質量標準、使用范圍等相關資料，以及按照《食品生產許可管理辦法》的要求提交生產新資源食品執行的標準等相關材料。企業生產新資源食品執行備案的企業標準時，標準中應包含產品的特征性指標，并且應作為企業的出廠檢驗項目予以控制。
2、企業產品進行許可檢驗時，原則上應選擇通過計量認證并具有食品發證檢驗資質的檢驗機構；針對目前具備新資源食品特征性指標檢驗資質的發證檢驗機構較少，如果企業選擇的發證檢驗機構沒有新資源食品特征性指標資質，可僅此指標委托其他有資質的檢驗機構進行檢驗，檢驗報告由發證檢驗機構合并出具。
3、企業申請新資源食品時，產品的工藝、原料、性質等應與衛生部門公告完全一致，不一致的須經衛生部門重新確認后予以辦理。
4、衛生行政部門明令禁止生產銷售已批準的新資源食品的，質量技術監督部門應當依法撤回已批準的食品生產許可。
5、新資源食品中屬食用農產品的，依照我國相關法律法規規定管理。
總之，食品生產經營企業應當保證生產經營和使用的新資源食品的食用安全性；未經衛生部批準并公布作為新資源食品的，不得作為食品或者食品原料生產經營和使用。食品生產企業在生產或者使用新資源食品前，應當與衛生部公告的內容進行核實，保證該產品為衛生部公告的新資源食品或者與公告的新資源食品具有實質等同性。
