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昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司提示,這些關(guān)于食品安全知識一定要知道

信息來源：www.spfood.com.cn | 發(fā)布時間：2022年04月14日

  食品是指用于食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治，療為目的的物品。食品應當無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。相關(guān)飲食行業(yè)要實行昆明食品生產(chǎn)許可證辦理。

  什么叫食品質(zhì)量?國際標準化組織頒布的ISO標準規(guī)定，食品質(zhì)量是由各種要素組成的，這些要素被稱為食品所具有的特性，這些特性的總和構(gòu)成了食品質(zhì)量的內(nèi)涵，也就是說，食品質(zhì)量是指食品的固有特性滿足人們明確的以及隱含的要求的能力。

  食品安全是指：“對食品按其原定用途進行生產(chǎn)和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保。”食品的安全性強調(diào)食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質(zhì)或因素。要求食品安全是不可能的，食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食作量下不會導致對健康損害的實際確定性。

 什么是QS標志QS是食品“質(zhì)量安全”Quality Safety的英文縮寫，是食品質(zhì)量安全市場準入標志，是質(zhì)量標志，食品外包裝上加印(貼)QS標志表明符合質(zhì)量安全基本要求。實施食品質(zhì)量安全市場準入制度管理的食品

 其產(chǎn)品出廠必須加印貼食品市場準入標志，沒有食品市場準入標志的，不得出廠銷售。食品市場準入標志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，標志主色調(diào)為藍色。字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。

  此外，昆明食品安全生產(chǎn)許可證代表公司提示，我國實施QS食品生產(chǎn)許可證目錄明確規(guī)定：大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬腌制品、炒貨食品、可可制品、密餞、焙炒食品、蛋制品、水產(chǎn)加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、冷飲、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等28類525個種食品。

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