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SC 證代辦理時(shí)現(xiàn)場(chǎng)核查常見的失敗原因有哪些

信息來源：www.spfood.com.cn | 發(fā)布時(shí)間：2025年09月03日

SC 證代辦理的現(xiàn)場(chǎng)核查是決定能否拿證的關(guān)鍵，很多企業(yè)因忽視細(xì)節(jié)導(dǎo)致失敗，了解這些常見原因能提前做好防范。SC 證代辦理常見失敗原因有哪些呢？

生產(chǎn)區(qū)域交叉污染是首要誘因。核查標(biāo)準(zhǔn)明確要求原料處理、加工、成品包裝區(qū)域嚴(yán)格分隔，但部分企業(yè)為節(jié)省空間，將生熟食品加工區(qū)混在一起，或讓原料運(yùn)輸通道穿過成品區(qū)，導(dǎo)致交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。比如云南的肉類加工企業(yè)，若屠宰區(qū)與熟食包裝區(qū)未完全隔離，會(huì)直接被判定為不符合項(xiàng)，導(dǎo)致核查失敗。

質(zhì)量控制體系不完善也易導(dǎo)致失敗。企業(yè)雖有質(zhì)量管理制度，但未落到實(shí)處，比如缺少關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)記錄（如每批次產(chǎn)品的微生物檢測(cè)報(bào)告）、生產(chǎn)記錄與實(shí)際工藝不符、不合格品處理流程缺失等。云南SC 證代辦理公司會(huì)指導(dǎo)企業(yè)建立 “生產(chǎn) - 檢驗(yàn) - 追溯” 全流程記錄體系，確保制度可執(zhí)行、可追溯。

硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)同樣是硬傷。生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格與生產(chǎn)能力不匹配，比如日產(chǎn) 10 噸的糕點(diǎn)企業(yè)僅配備 1 臺(tái)烤箱，無法滿足連續(xù)生產(chǎn)需求；或清潔消毒設(shè)施缺失（如無自動(dòng)洗手消毒設(shè)備）、車間地面有裂縫易積水等，這些硬件問題會(huì)直接影響核查結(jié)果。云南SC 證代辦理公司會(huì)提前對(duì)照審查標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助企業(yè)補(bǔ)齊設(shè)施短板。

總之，云南SC 證代辦理的現(xiàn)場(chǎng)核查失敗多因交叉污染風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量體系虛設(shè)和硬件不達(dá)標(biāo)，企業(yè)需在代辦公司指導(dǎo)下針對(duì)性整改，提高通過概率。

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