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食品生產許可證代辦公司淺析食品原料判定依據

信息來源：www.spfood.com.cn | 發布時間：2019年06月20日

  作為云南食品生產許可證代辦公司，經常接到廣大客戶咨詢某物質是否有可食用的依據，那么，如何判定它能不能食用？是否可以用作食品原料呢？為了解決大家的疑惑，下面，云南食品生產許可證代辦公司就跟大家介紹一下食品原料判定依據以供參考。

  食品生產許可證代辦公司淺析食品原料判定依據

  1、普通食品原料：目前判斷一種物質是否是食品原料我們可以查找已有食品標準、國家監管部門發布的函、公告以及已有通用限量標準的分類目錄中提到的物質；也可以查找該物質是否有傳統食用習慣，傳統食用習慣也可以作為普通食品原料的判定依據，傳統食用習慣是指在省轄區域內有30年以上作為定型或非定型包裝食品生產經營的歷史，且未載入《中華人民共和國藥典》。

  2、新食品原料：新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下產品：（一）動物、植物和微生物；（二）從動物、植物和微生物中分離的成分；（三）原有結構發生改變的食品成分；（四）其他新研制的食品原料。

  3、藥食同源、保健食品原料：由《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》(衛法監發[2002]51號)做出規定，該文件包含三個附錄，分別是既是食品又是藥品的物質名單、可用于保健食品的物品名單。

  其中藥食同源中的物質可以用做普通食品原料，保健食品原料只能用于保健食品不能用于普通食品。

  4、食品菌種：其中可用于普通食品和嬰幼兒食品的菌種由衛計委公告發布，可用于保健食品的真菌菌種名單由原國家食品藥品監督管理局發布。

  5、其他：食品添加劑，由GB 2760以及相關的衛計委增補公告作出規定，主要包括食品添加劑的功能類別、使用范圍、使用量等；營養強化劑，由GB 14880以及相關的衛計委增補公告作出規定，主要包括食品營養強化劑的使用范圍、使用量等。

  以上就是云南食品生產許可證代辦公司就食品原料判定依據跟大家做的簡單分享，由于時間和篇幅有限，大家如果想要了解更多相關資訊，歡迎訪問昆明尊緹生物科技有限公司或直接致電我司，公司全體員工竭誠為您服務。

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