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生產許可證代辦公司提示端午節(jié)粽子安全食用事項

信息來源：www.spfood.com.cn | 發(fā)布時間：2022年05月26日

  粽子是端午節(jié)必備的傳統(tǒng)美食，目前市面上主要有真空，包裝粽子、速凍粽子和新鮮粽子三類，還有許多家庭自制粽子。為幫助廣大消費者疫情期間安全健康吃粽子，昆明生產許可證代辦公司為溫馨提示幾點端午節(jié)的食品安全食用實訓。

 選購預包裝粽子。一看包裝，不要購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的粽子；二查標簽信息，預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等，不要購買標簽標示信息不全的粽子。

  挑選新鮮粽子。一看粽葉，粽葉顏色是否正常（墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常）；二察粽體，粽體是否包裹完好，形狀是否完整，確保無霉點、無露米和變形現(xiàn)象；三聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質。

  自制粽子，注意衛(wèi)生，疫情期間宅家時間多，許多家庭會選擇自制粽子與家人體驗制作美食的樂趣。在選材和制作時要注意：選擇新鮮食材。粽子以糯米為主，配以不同的餡料，一般有素粽和肉粽。保持清潔衛(wèi)生。包粽子時手要干凈衛(wèi)生，食材、粽葉、加工器具等要清洗干凈。

  另外，昆明食品生產許可證代辦公司溫馨提示大家，粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食。因此，吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時搭配蔬菜、水果，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。另外，端午節(jié)期間，要注意吃動平衡，享受美食的同時，也要適量運動。

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